La nostra squadra è guidata da mia moglie, Francesca, da sempre al mio fianco, che non ama vantarsi delle sue professionalità, ma è sommelier AIS.
Credo molto sul lavoro di gruppo, mi piace affiancarmi di giovani talenti!
Io offro la mia esperienza e le mie idee, ma con i giovani posso confrontarmi e sperimentare.
Our team is lead by my wife, Francesca, always at my side, who does not like to boast about her professional accomplishments but who is an AIS (ITALIAN SOMMELIER ASSOCIATION) certified sommelier.
I deeply believe in team-work, and I like to work with young talents.
I offer my experience and my ideas, but I welcome their input and we experiment together